【食記】台北。大直水牛城餐廳 @ 果果的小資日常

一進門就可以看見吧台
還蠻有fu的
有時候晚上經過餐廳都會看到點點溫暖的黃色燈光
就像是電影裡度過感恩節的Fu~

位在大直巷弄內的水牛城餐廳
算是壽命久的餐廳了~(以靠近住宅區來說)
去年一共造訪2次喜歡一磚一瓦的設計
帶點鄉村味道

水牛城的老闆還蠻年輕的
人蠻nice 想把自己以前在國外的生活風格帶入台灣
很喜歡客人在店內好好享受共處時光
而不要急急忙忙吃完就走

水牛城的特別之處
在於醬料
都是老闆親自選擇的天然素材大部分都是用水果來調配

水牛城辣雞翅 180元

這應該是很饕客必點的~
畢竟叫水牛城就得試試招牌的辣雞翅
用法蘭克辣椒醬加上奶油蜂蜜水梨多種香料混和
第一口吃下去挖喔~真的好帶味
酸辣口感頗重的 (不敢吃辣的朋友可能會怕怕~)
但老闆有說若不想太濃郁也可以幫忙作調配

德國豬腳 400元

聽說製作這個料理很費時
要先把豬腳醃上半天
再滷3個小時
泡進滷汁再等冷卻
才能讓肉質鬆軟

這是第2次造訪的德國豬腳內部真實面目
外面的皮很Q
果果自己則喜歡酸菜和醬料
老闆說酸菜有添加鳳梨調味提升酸度

芒果哈瓦那烤雞腿排 280元

果果本身喜歡這道
雞腿排真的很軟嫩
裡面有加哈瓦那辣椒
這個可是全世界排名第3辣的辣椒
一小口就後勁十足
不想吃辣的捧油
可要事先跟老闆說一下唷
搭配芒果醬
層次感更豐富

煙燻豪野鴨胸3吃 360元

這個很特別
很少看到有店家有的餐點
這是來自宜蘭有名的豪野鴨
肉質甜度高
搭配青醬很爽口
我自己最愛的就是搭配柑橘醬(左)
還有加上京都水菜芝麻葉
變身特別的生菜沙拉
中間的是三明治吃法
鴨肉家三明治配馬鈴薯泥新嘗試~~~

糗了....這到名字忘了~~~
應該是捲餅 or 墨西哥捲餅.....吧
我也喜歡這道
雖然看起來沒有很多
但吃完它真的就飽了
搭配醬加上烤過的餅皮很不賴

以上介紹的菜色都是單點的
好像加180? 160? 會附上濃湯莎拉和麵包
說真的單點菜色已經算中高價位
再加套餐有點貴而且感覺小小不划算
雖然濃湯很好喝~~

但建議各位客倌
其實把加價的套餐
拿來點單點開味菜或者薯條等等點心
會比較多樣化而且可以三五好友分享不同餐點
基本上水牛城的單價不算低啦
但餐點算是有特色
有興趣的捧油可以嘗試看看~~

水牛城
Address:台北市中山區北安路538巷1弄9號
TEL:02-2532-9833

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