果果的小資日常

時間好快又到了準備迎接新年的時刻，
每到要回南部過節的時刻，家裡就會苦惱要準備哪些伴手禮呢？
還記得去年收到鴻鼎菓子堅果塔時，家人都很喜歡~
因為他們標榜製作過程中絕不摻水，保證不添加牛油，所以吃起來蠻安心的~
堅果塔食記請點我->【試吃】送禮自用兩相宜之鴻鼎菓子綜合堅果塔
今年他們又出了不一樣的新品喔~
聽說和香港的Jenny Bakery有得拚，雖然我還沒吃過，
但有機會一定會買來比較看看~~
看起來很樸實無華的「台灣黑熊曲奇餅乾」，但吃起來卻是香氣十足的點心，
其實我是一個很抗拒曲奇餅乾的人，因為很怕油蒿味和很怪的奶香氣息，
不過先前有吃過鴻鼎菓子的產品，所以這次就決心試試看!!!
而且沒想到連怕油膩的阿嬤，竟然吃了一個說好吃~~
問我哪裡可以買，真是古錐阿嬤!

台灣黑熊曲奇餅乾是圓鐵盒的造型，外面有代表台灣的黑熊，
還可以看到台灣地圖中間有朵玫瑰花，有點類似曲奇餅的造型，
蠻可愛的，而且帶著送禮也不占空間。
不論是春節、中秋節、過年，甚至是結婚、彌月都可以考慮~

雖然在收到禮盒前，我一度以為餅乾會是熊熊造型，
不過也建議以後可以做熊臉造型的，也很討喜~
但這樣圓圓小巧的造型也不錯，不論是一口吃下或分次吃都不會感覺膩口，
而餅乾最重要的基底就是奶油，是成敗關鍵~
鴻鼎菓子訴求天然，選用的是奶油界的卡地亞-阿羅利純天然奶油Allowrie Pure New Zealand Butter，
是紐西蘭純淨鮮奶天然製成，還有安佳天然發酵奶油，
發酵奶油的好處是在發酵過程中，帶走一些乳脂的乳糖，
對於乳糖有輕微過敏的人來說，是不錯的選擇！

這次吃到的是台灣黑熊曲奇餅乾的原味(右)和海鹽咖啡(左)，
在果果家兩者各有擁護者(笑)，
男性及長輩似乎比較喜愛原味，聞起來有烘焙的香氣，
吃起來很酥鬆，但比市面上類似的產品不油膩一些，
其實我覺得這比起堅果塔更適合長輩，
因為老人家牙口不好，說實在的堅果對他們來說比較不方便，
但這款台灣黑熊曲奇餅乾，手一撥就可以變小塊，
甚至放在嘴巴也可以慢慢融入口中，
加上店家堅持無防腐劑、無泡打粉、無膨脹劑的原則，
讓老人家無太大負擔也能享受吃點心的樂趣!!

那麼我個人是偏愛海鹽咖啡這一款，
因為怕太香濃的奶味，我喜歡阿拉比卡黃金豆的氣息，能綜合香氣，
而且加入些微海鹽，更提升層次感，吃起來反而更順口~

接下來還是要介紹一下堅果塔~
以順時針方向，最上方的咖啡色愛心是英式杏仁手工餅乾，改良應是奶油餅乾的手法，也是走香酥風~
黑色愛心的是黑巧克力杏仁手工餅乾，原以為會太甜，但一口吃下是略帶苦味愈嚼愈香，
搭配杏仁角，又是另一種口感。
再來是夏威夷豆塔，也算是我首選，很實在的分量，很順嘴。
最後是杏仁果豆塔，經過烘焙調味，而且富含維生素E的杏仁果，是頗健康的選擇~

中間盤子的兩個分別是綜合堅果塔(左)、腰果豆塔(右)，
如果你是個有選擇困難症的人，不要懷疑，那就買綜合堅果塔了，
一次吃得到夏威夷豆、胡桃、杏仁果，
至於有些是腰果愛好者，那腰果豆塔能滿足你，因為會給你滿滿的大腰果呀~~~~

分享一下鴻鼎菓子的資訊，
店家位在台中市的豐原區，相關訂購資訊和產品可以上 官網 查詢~~
最後送上果果可愛寶貝們的新年賀歲片-鴻鼎菓子篇(笑)

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